МЕНЮ

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

Само название пиццы пришло к нам с Италии. Именно там разрабатывалось это традиционное блюдо.
Еще в 90-х годах это блюдо входило в одно из первых блюд, которое готовилось в домашних условиях. Изначально это блюдо расценивалось как еда для бедняков, у которых хватало денег на корж, а вся остальная начинка сметалась с полок холодильника, и ложилось сверху на корж.

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

Пицца представляла форму лепешки, которую изначально готовили для проверки печи на готовность выпекать. Потом попробовав положить сверху немного сыра, стало намного вкусней, а когда наверх покрошили, много разнообразной начинки получилось очень вкусное блюдо. Таким блюдом люди умудрялись не только накормить свою семью, но и угощать всех приходящих гостей.

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

Конечно, если сравнить современную пиццу и ту, которая была изначально, то можно обнаружить большое отличие. На сегодняшний день рецептов самой пиццы огромное количество.
Если только говорить о тесте, то оно бывает как слоеное, так и песочное, как на дрожжах, так и простое. Конечно, не сравнить домашнюю пиццу в которую вкладываешь все возможное и ту которую готовят в общественных заведениях. Но иногда есть вероятность съесть в пиццерии настоящую пиццу.
Самая первая пицца готовилась из коржа, кусочек сыра, немного базилика и если что-то завалялось в холодильнике, то повезло, пицца будет намного вкусней. Как известно, названия пиццы происходили от названия городов в Италии, где какую начинку придумывали.
Самые распространенные названия, которые встречаются и в современных пиццериях это Маргарита, Маринаро и Неополитана. Нужно отметить, что настоящая пицца готовиться без добавления кетчупа и майонеза. С этими добавками рецепт пришел из Америки. Именно там приспособились добавлять такого вида соусы. Сами же итальянцы говорят, что такого вида добавки только портят вкус блюда.
Итак, самые распространенные рецепты теста: одно из самых распространенных считается дрожжевое тесто. Именно это тесто подходит для любителей плотного и пышного теста.

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

14 разнообразных рецептов теста для пиццы

Следующий вид это тоже дрожжевое только с добавлением овсяных хлопьев.
Самый простой рецепт — это бездрожжевое тесто. Такой вид теста подходит для быстрого приготовления.
Следующие два вида это творожное тесто простое, слоенное и творожное дрожжевое. Этот вид уже идет только на любителя, так как добавление творога не всем нравится. Очень нежное получается слоеное сливочное тесто.
И еще несколько видов это: сметанное, сметанное с маслом, простое, на кефире, на пиве, песочное ну и, конечно же, пресное. Все эти виды используются для приготовления теста для пиццы только нужно выделить то, которое больше всего понравится вам.


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2017 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика