МЕНЮ

Аджика — королева летнего стола

Аджика — королева летнего стола. С приходом летнего сезона невозможно представить застолье без ароматной аджики. Эта острая и пикантная приправа будет прекрасным дополнением к самым разнообразным блюдам. Аджика очень вкусная и ее легко готовить, а разнообразие летних продуктов расширяют рецептурные возможности этого соуса.

1

Рецепт аджики с морковью.

Для трех килограммов помидоров необходимо по пол килограмма сладкого перца, яблок и моркови.
Все перемолоть на мясорубке, добавить острого перца, около семи – восьми штук, триста грамм чеснока и пол литра масла подсолнечного. Варить до двух часов, масло и чеснок положить за 15 минут до готовности.

Рецепт аджики с яблоками.

Что надо:

*Два с половиной килограмм помидоров,
*пол перца сладкого,
*несколько штук горького перца,
*половина стакана масла,
*и столько же сахара,
*соли около двух ложек столовых,
*100 грамм уксуса.

Все перемолоть через мясорубку и готовить два часа, в конце положить чеснок 200 грамм.

Рецепт аджики с хреном.

Этот вид аджики нет необходимости проваривать, хранить ее только в холодильнике. Все продукты употребляются в сыром виде, что поднимает этот рецепт аджики на ступеньку выше по сохранению витаминов.

Взять два с половиной килограмма спелых помидоров, сладкий перец красного цвета, чеснок 300 грамм, уксус 1 стакан, столько же сахара и пару ложек столовых соли. Обязательным ингредиентом является присутствие в аджике корней хрена, их необходимо в количестве 150 грамм.

Все продукты измельчить на комбайне или пропустить через мясорубку, и поставить в холодильник.

Такое блюдо как аджика будет полезна для повышения аппетита, она прекрасно ускоряет кровообращение и улучшает обменные процессы. Также аджика отлично помогает при простудных заболеваниях, а еще положительно влияет на сексуальную активность у мужчин. Существует целый ряд заболеваний, при которых прием аджики противопоказан, к ним относятся гипертония, гастрит, заболевания печени и почек.


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика