МЕНЮ
   Записи из рубрики "Кулинария: торты, рулеты, пирожные"

Кулинарные рецепты приготовления вкусных домашних пирожных, тортов и рулетов.

Торт «Шапка Мономаха»

Торт «Шапка Мономаха» Продукты БИСКВИТ: — 4 яичка , — щепотка соли, — грамм 100 сахара, — 100 грамм муки, — какао — 28 грамм, — форма или кольцо диам. — 20 см. КРЕМ: — грамм 300 сливок ( 35% ), — 3 лож. столов. сахарной пудры, — грамм 200 сливочного крема (сырка). КОНФИТЮР: — протертая малина — 150 грамм, — 75 грамм сахара, — пектин или желфикс — 4 гр. ЖЕЛЕ: — водичка — 350 мл. — 150 мл. малинового сиропчика, —...

Пражский торт

Пражский торт Всем любителям вкусных десертов посвящается. Пражский торт – это классика шоколадной кулинарии. Процесс приготовления нельзя назвать легким, но если вы хотите удивить близких, рекомендуем начинать карьеру домашнего кондитера именно с этого торта. Работу над созданием невероятно вкусного десерта мысленно разделите на три этапа: выпекание коржей, приготовление крема и приготовление глазури.     1....

Торт «МОЙ ДЕНЬ»

Торт «МОЙ ДЕНЬ» Продукты: Бисквит. — яичка — 6 шт. — 12 лож. ст. сахара — мука — 1.5 стакан. — 4 лож. ст. пудры сахарной + пудры миндальной. Крем — грамм 400 заварного крема (любого), — 15 грамм желатина, — сливки жирные — 500 мл. Ганаш: — пюре персиковое — грамм 300, — 400 грамм шоколада белого, — форма разъемная на 26 или 28 см. Приготовление: 1. Бисквит. Отделите белки яичные от желтков. Взбейте белки и добавляя по 1...

Мраморный кекс!

Мраморный кекс! Предлагаю хороший рецепт к чаю. Кекс готовится быстро, а результат вас обрадует! Для его приготовления простые и всегда доступные продукты. Итак, подготовьте: — дести грамм масла, — двести грамм сахара, — пять штук яиц, — дести грамм муки, — цедра лимона или апельсина, — сода на кончике ножа и какао. Приготовление. 1. Для начала с сахаром тщательно растираем масло. 2. Постепенно добавляйте к массе желтки, по...

Торт «ПОСВЯЩЕНИЕ»

Торт «ПОСВЯЩЕНИЕ» Не просто вкусный, но и очень красивый. Ингредиенты: — сливки 20% — грамм 600, — 4 яичка куриных, — грамм 310 сахара, — 6 яичных желтков, — грамм 100 муки, — 150 грамм мака, — масло слив. — грамм 100, — 2 л. ч. ванильн. сахара. — сливки 33% — грамм 300 Для украшения: — ягоды, — шоколад черный, — мята, — шоколад беленький. Приготовление: 1. Готовите бисквит. Отделяете желтки от белочков (4 яйца),...

Маковые рулеты

Маковые рулеты Сегодня семена мака широко применяют в кулинарии при приготовлении всевозможных блюд, чаще кондитерских. Мак в измельченном виде входит в состав различных острых пряностей. Его обжаренные семена имеют оригинальный и приятный вкус, напоминающий орехи, поэтому они часто используются в качестве добавки или обсыпки для хлеба, печенья, рулетов, кексов и пирожков. Далее  процедура приготовления оригинальной выпечки...

Клубничный торт

Клубничный торт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала от белочков желточки аккуратночко отделяем. 2. После чего к желточкам  добавить 1 ст. песка и взбивать миксером до увеличения обьема. 3. Из белков и пол стакана песка приготовляем безе. 4. Осторожно белковую массу соединяем с желтками и ложкой осторожно смешиваем, добавляя стакана полтора  муки (муку добавлять в три приема и мешать ложкой осторожно чтобы тесто не осело(миксером не...

Шоколадный торт «БЫСТРЕНЬКИЙ»

Шоколадный торт «БЫСТРЕНЬКИЙ» Нежный и приятный на вкус такой тортик под силу выпечь любой хозяйке, для того чтобы побаловать своих близких. Приготовление торта не займет много времени, да и продукты для него всегда доступны.   Ингредиенты: — грамм 100 шоколада, — три яичка, — масло сливочное — грамм 100, — ванилин, — яблоки — 2 шт. — грамм 100 сахара, — две чайных л. коньячка, — грамм 100 муки, — разрыхлителя 1...

Торт с фруктовой начинкой

Торт с фруктовой начинкой Тесто: — Мука два стакана; — Стакан сахара; — 2 яичка; — Кефир один стакан; — ложечку одну столовую  какао; — 125 грамм растопленного маргарина; — 0,5 грамм апельсина мелко нарезанного; — Три банана; — Ложечка соды; — Ванилин. Делаем крем: — Стакан сметаны; — Варенья один стакан из черной смородины. Украшение: — Лимонная кислота; — 1 белок; — 5 больших ложек сахара; — мелко...

Торт «ВЕСЕЛЫЕ УЛИТКИ»

 Торт «ВЕСЕЛЫЕ УЛИТКИ» Внешне красивый и необычайно вкусный торт, который непременно надо попробовать приготовить. Ингредиенты: — грамм 60 муки, — 4 яичных желточка, — соль, — 4 яичных белка, — водичка (крутой кипяточек и 4 стол. л.) — грамм 20, — грамм 40 сахара, — 250 грамм яблочного пюре, — сиропчик малиновый — 150 г, — 30 грамм марципана, — грамм 4- сахарной пудры, — 900 грамм густого йогурта или низкокалорийной...

Страница 2 из 1312345Последняя »
О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика