МЕНЮ
   Записи из рубрики "Кулинария: выпечка"

Рецепты и мастер-классы по домашней выпечке, подробно и с фотографиями.

Дрожжевые улитки с изюмом и сыром

Дрожжевые улитки с изюмом и сыром Очень вкусная выпечка, которая на столе уж никак не задержится. Что необходимо: Для теста: — куриное яйцо — одно, — мука — 380 грамм, — сахар ванильный — восемь грамм, — сахар — 45 грамм, — дрожжи свежие — двенадцать грамм, — соль — половинка ложки чайной, — размягченного, сливочного несоленого  масла — 50 грамм, — для смазки улиток — одно яйцо, — молоко теплое —...

Рождественское печенье с посыпкой из крупного сахара

 Рождественское печенье с посыпкой из крупного сахара Печенье просто в приготовлении, внешне очень красиво и конечно очень вкусное. Тесто готовится без сахара, подслащиваем печенье путем посыпки из сахара грубого помола. Очень красиво такое печенье приготовить к Рождественским праздникам, вырезав с теста всевозможные елочные украшения, но оно может быть хорошей выпечкой и для другого любого дня. Что надо для приготовления: —...

Выпечка пышного бисквита

Выпечка  пышного  бисквита Добрый день друзья. Часто при выпечки бисквита, оседает тесто. Эта проблема раньше у меня возникала часто, но сейчас когда я использую этот прием выпечки, бисквит всегда получается пышным и вкусным. Но все же как приготовить для бисквита тесто, чтобы при его выпечки оно не осело? За образец возьмем обычный рецепт: — пять яиц, — шесть столовых ложек с горкой сахара, — шесть столовых ложек с горкой...

Постное (веганское) печенье без сахара с изюмом, миндалем, финиками, кукурузной или овсяной мукой

Добрый день друзья. Сегодня представляем вам веганскую или постную выпечку. Веганская или постная выпечка нисколько не уступает традиционной, но при этом имеет ряд преимуществ. Печенье, к примеру, получается более легким для желудка и питательным, богатым клетчаткой, не содержит холестерина. Постная выпечка на сухофруктах без сахара подойдет как детям (не аллергикам), любителям сладкого, так и людям на диете. Для приготовления...

Рецепты на каждый день — бэлиш (национальное татарское блюдо)

Перед тем, как мы приступим к приготовлению, давайте разберемся, бэлиш что это такое. Бэлиши — это пироги с начинкой из мяса (говядины, баранины, птицы, рыбы) с крупой или картофелем. Бэлиш делается больших и маленьких размеров, в особо торжественных случаях его выпекают в форме низкого усеченного конуса с отверстием сверху. Бывают бэлиши высокие — большой пирог с бульоном или правильно — это зур бэлиш с шурпой, бывают...

Пирог с сухофруктами и курагой

Ингредиенты для теста: — 20 грамм дрожжей; — два стакана муки; — два яйца; — 60 грамм сливочного масла; — полтора стакана сахара; — один желток; — половина ложки чайной соли; — сто грамм сухофруктов. Для посыпки и начинки: — 30 грамм кураги; — две столовые ложки сахарной пудры. Приготовление. 1. В посуду налить теплое молоко, в нем растворить дрожжи. После этого надо добавить взбитые яйца, соль и сахарный песок,...

Грибной пирог

Продукты для теста: — дрожжи — 15 грамм, — мука — два с половиной  стакана, — яйца — два штуки, — масло сливочное или маргарин — 40 грамм, — восьмая часть чайной ложки соли. Для начинки: — 450 грамм соленых или сушеных грибов, — сто грамм сыра, — одна головка репчатого лука, — две чайные ложки муки, — 25 грамм сливочного или растительного масла, — перец, соль по вкусу. Рецепт приготовления грибного...

Открытый пирог с изюмом и яблоками

Продукты для теста: — десять грамм дрожжей, — примерно полтора стакана муки, — половина стакана воды или молока, — 80 грамм сливочного масла или сливочного маргарина, — половинка чайной ложки соли, — три столовые ложки сахара. Для начинки: — 150 грамм изюма, — 300 грамм яблок. Для посыпки: — две столовые ложки муки, — три столовые ложки сахарного песка, — 50 грамм сливочного масла. Рецепт приготовления. 1. Замесить...

Пицца с сырокопченой колбасой

Ингредиенты для теста: — дрожжи — 15 грамм; — мука — два стакана: — растительное масло — три столовые ложки; — молоко — половина стакана; — соль — половина чайной ложки; — яйца — два штуки. Для начинки: — сырокопченая колбаса — сто грамм; — помидоры — шесть штук среднего размера; — болгарский перец — два стручка; — тертый сыр — 90 грамм; — один пучок зелени петрушки и укропа; — лук...

Слоенные треугольники «Домашние»

Ингредиенты для теста: — 10 грамм дрожжей; — один стакан муки; — половина стакана молока; — 180 грамм сливочного маргарина или сливочного масла; — соль — 1/4 чайной ложки; — одно яйцо; — три столовые ложки сахара. Для начинки: — 130 грамм грецких орехов; — 150 грамм изюма; — одна чайная ложка молотой корицы; — четыре столовые ложки сахарного песка. Приготовление. 1. Вначале приготовить тесто. С небольшим...

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2017 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика