МЕНЮ
   Записи из рубрики "Кулинария: выпечка"

Рецепты и мастер-классы по домашней выпечке, подробно и с фотографиями.

Как украсить выпечку

Готовый кулич или другую выпечку можно украсить шоколадной или белой помадкой, белковым кремом или сахарной глазурью. Тертый шоколад, цветную сахарную посыпку, орешки или цукаты можно выложить поверх глазури или помадки. 1. Приготовление белкового крема. Необходимые продукты для приготовления: — четыре столовые ложки сахарной пудры; — два белка. Приготовление. В течении 10-15 минут в пышную пену миксером взбить охлажденные...

Кулич «Царский стол»

Продукты для приготовления кулича: — 25 грамм дрожжей; — три стакана муки; — семь желтков; — сто грамм сахара; — сто грамм сливочного масла; — пять зерен кардамона; — полтора стакана сливок; — 50 грамм цукатов; — тертый мускатный орех; — 50 грамм изюма; — 50 грамм миндаля. Рецепт приготовления. 1. В одном стакане сливок развести дрожжи, из половины всей муки густую опару развести. 2. Дождаться когда поднимется...

Миндальная пасха

Для приготовления миндальной пасхи необходимы следующие ингредиенты: — 200 грамм сливочного масла; — полтора килограмма творога; — девять яиц; — 800 грамм сахара; — сто грамм миндаля; — 250 грамм сметаны; — 50 грамм грецких орехов; — 150 грамм изюма. Рецепт приготовления миндальной пасхи. 1. Через сито протереть дважды творог, затем сметану добавить. 2. После этого с сахаром добела растереть масло. 3. Постоянно взбивая по...

Пасха «Благодать»

Скоро светлый праздник Пасхи. Сладости, пышные ромовые бабы, мясо, румяные вкусные пироги должны обязательно быть на праздничном столе. Со Светлым воскресеньем связано много традиций. Поэтому традиции эти не надо забывать, надо быть внимательным друг к другу, обязательно собрать родных, пышный стол накрыть, кулич будет красоваться в центре, а орехами и ванилью маняще пахнуть будет от пасхи! Рецепт приготовления пасхи...

Хворост

Хворост – это разновидность печенья из сдобного теста, которое обжаривается во фритюре в виде полосок или других всевозможных фигурок. Свое оригинальное название данная выпечка получила из-за характерного хруста, который обязательно возникает при дегустации хвороста. Сегодня известно несколько вариантов приготовления данной выпечки. Далее подробно будет описана процедура приготовления классического варианта приготовления...

Открытый яблочный пирог

Продукты для теста: — два яйца: — соли четвертую часть чайной ложки; — сто грамм сахара; — одна чайная ложка соды; — 200 грамм сливочного масла; — 450 грамм муки. Для начинки: — 16 грамм молотой корицы; — цедра и сок одного лимона; — сто грамм сахара; — сто грамм изюма; — 120 грамм грецких орехов; — 800 грамм яблок. Одно яйцо — для смазки изделий. Рецепт приготовления. 1. Готовим тесто. С содой смешать муку, добавить...

Печенье кокосовое

Ингредиенты для теста: — 200 грамм сливочного масла; — 350 грамм муки; — 250 грамм сахарного песка; — четыре желтка; — половина чайной ложки соли; — один пакетик ванильного сахара. Для помадки: — один белок; — кокосовая стружка; — один стакан воды; — восемь капель лимонной кислоты; — 250 грамм сахарного песка. Рецепт приготовления. 1. Приготовление теста. В морозилке охладить масло, тонкими пластами его порезать. С...

Блинчики с банановым припеком

За 15 минут можно приготовить четыре порции таких замечательных блинчиков. Продукты для приготовления: — 20 грамм сливочного масла; — щепотка соли; — цедра одного апельсина; — одна столовая ложка сахара; — два банана; — два яйца; — 300 миллиграмм  молока; — сто грамм муки. Рецепт приготовления блинчиков. 1. Муку в миску просеять, затем добавить соль и сахар. Затем надо добавить цедру, молоко и яйца и тщательно...

Орешки со сгущенным молоком

Ингредиенты для теста: — 120 грамм сахарного песка; — два яйца; — 200 грамм сливочного масла; — 350 грамм муки; — четверть чайной ложки соли; — один пакетик ванильного сахара. Продукты для начинки: — 150 грамм измельченных грецких орехов; — два стакана воды; — одна банка сгущенного молока. 1. Приготовление теста. На доску просеять муку, всыпать сахарный песок, ванильный сахар, добавить размягченное сливочное масло, соль,...

Пирог рыбный

Ингредиенты для теста: — 40 грамм сливочного масла; — сто миллиграмм молока; — 15 грамм дрожжей; — 250 грамм муки; — одно яйцо; — половина чайной ложки соли. Для начинки: — 80 грамм подсолнечного или  масла; — три головки репчатого лука; — 200 грамм филе судака. Для смазки противня и изделия: одно яйцо и сливочное масло. Рецепт выпечки рыбного пирога. 1. Замесить дрожжевое тесто по основному рецепту,  из продуктов для...

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2017 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика