МЕНЮ

Французский ресторан у вас дома. Красное и Белое. Салат

Салат весеннее-летний, играющий вкусовыми контрастами, очень легкий и быстрый в приготовление.

Время:15 минут.
Ингредиенты:
— Фенхель – 2 шт;
— 500 гр ароматной свежей клубники;
— 50 гр сыра Пармезан;
— 1 лимон, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец.
Рецепт:
Промойте фенхель и нарежьте его тонкими полосками при помощи машинки для резки или острого ножа.
Вымойте клубнику, отделите хвостики и дайте стечь воде. Постарайтесь нарезать ягоду полосками толщиной не больше в полсантиметра.
Парзмезан порежьте на тоненькие пластины при помощи овощерезки.
Возьмите лимон, тщательно вымойте его, разрежьте пополам и отожмите сок из него в салатницу, а подсохшую кожуру потрите на мелкой терке.
В салатницу, где у нас уже есть сок лимона, добавьте теперь полоски фенхеля и клубники. Все осторожно перемешайте.
Залейте салат 2-мя столовыми ложками оливкового масла, а сверху выложите пластины Пармезана.
Подавать салат к столу сразу же, посолив, поперчив и посыпав измельченной лимонной кожурой.
Отличный совет:
Ваш весенне-летний салат прекрасно дополнит, поданный к столу, свежевыпеченный деревенский хлеб.
Приятного аппетита !


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика