МЕНЮ

Как разнообразить привычные блюда?

КАК РАЗНООБРАЗИТЬ ПРИВЫЧНЫЕ БЛЮДА?

Как разнообразить привычные блюда?

Все любят пробовать новые блюда, но у каждого есть несколько самых любимых, от которых совсем не хочется отказываться. Но даже привычные блюда можно разнообразить с помощью некоторых изменений.

КАК РАЗНООБРАЗИТЬ ПРИВЫЧНЫЕ БЛЮДА?

Один из таких приемов – добавить специи. Существует много разных специи, которые способны в корне поменять вкус любого блюда. Например:

• Куркума – отлично подходит как для основных блюд, так и для гарниров. Она придаст блюду приятный пряный аромат и золотистый цвет.

• Паприка – бывает сладкой, острой или копченой. Такая приправа хорошо сочетается с блюдами из любого вида мяса, особенно со свининой.

• Можжевельник – в пищу используют ягоды этого растения для придания легкого аромата хвои и терпкости. Можжевельник великолепно раскрывает вкус мяса диких животных. Его часто добавляют в квашеную капусту. Но нужно помнить о дозировке – 5-6 ягод на килограмм будет достаточно.

• Имбирь – молотый или измельченный на терке корень. Блюда, приправленные имбирем, приобретают цитрусовый и слегка пряный вкус. Обыкновенная запеченная курица, натертая измельченным корнем имбиря, станет настоящим открытием для домочадцев и сможет стать одним из любимых блюд на вашем столе.

• Барбарис – в кулинарии используют сушеные ягоды этого растения. Барбарис имеет сладковатый вкус и очень хорошо сочетается с рисом, поэтому его часто добавляют в плов, а еще он очень хорош в различных маринадах и соусах.

Есть еще один вариант, как обновить вкус привычных блюд – добавить «секретный» ингредиент. Обыкновенный борщ можно сделать оригинальным, добавив в его рецептуру копчености. Котлеты станет более сочной и ароматной, если в ее серединку добавить кусочек сливочного масла. Придать новый вкус оладьям поможет тертое яблоко или тыква.

Не отказывайтесь от любимых блюд, просто внесите в них маленькие изменения, и это наполнит их новыми нотами.


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика