МЕНЮ

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Картофельная запеканка с грибами и сыром

Добрый день друзья.
1302Сегодня мы будем готовить запеканку с грибами и сыром, блюдо которое может быть прекрасным ужином для всей семьи, вкусное, ароматное и сытное.
и так какие ингредиенты для этого потребуются:
— 3 зубчика чеснока,
— 10 картофелин,
— 1 яйцо,
— 12 крупных шампиньонов,
— 75 г сыра Гауда,
— 1 луковица,
— 3 г мускатного ореха,
— 60 г сметаны,
60 г сыра Пармезан,
— свежемолотый перец,
— щепотка мелкорубленого зеленого лука.
Описание способа приготовления:
1. Картофель очистить и отварить (только не более 13 минут, чтобы картофель не разварился). Грибы почистить, перебрать и  порезать пластинками, лук, очищенный от шелухи — полукольцами. Затем охлажденный картофель нарезать ломтиками. Сыр Гауда натереть на терке.
2. Приготовление заливки.
Для приготовления заливки тертый сыр перемешать со сливками, яйцом, толченым чесноком и специями.
3. В жаропрочную посуду слоями уложить: сначала картофель (чтобы он покрыл все дно), затем грибы, лук и полить все заливкой. После этого снова, картофель, грибы, заливка и т. д. Самым верхним слоем должен стать картофельный.
4. Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 22 минуты. За 2 минуты до готовности запеканку следует посыпать тертым Пармезаном и зеленым луком.
5. Подавать только в горячем виде с любым легким салатом.
Вкусный ужин готов! Приятного аппетита.

Взято с http://kapitosha.net/zapekanka-s-gribami-i-kartofelem-zapechenaya-v-duhovke.html


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика