МЕНЮ

Картофельные блины с копченым лососем

Картофельные блины с копченным лососем — очень вкусная закуска, а если к этому блюду подать хрустящий салат, то сможете семью накормить превосходным обедом.
3070Попробуйте приготовить.
Что для этого необходимо:
— куриное яйцо — одно,
— репчатый лук — одна головка,
— картофеля — полкило,
— масло растительное для жарки,
— перец, соль,
— муки пшеничной пару ложек,
— для украшения — веточки укропа,
— сметаны — 150 грамм,
— лосося копченного — двести грамм.
Продукты рассчитаны  для приготовления четырех порций, которые Вы сможете приготовить в течении 25 минут.
Ход приготовления.
1. От кожуры картофель очистить, тщательно его вымыть, после чего на крупной терке протереть, отжать его от жидкости. Очистить лук от шелухи и мелко его измельчить.
Затем картофель соединить с измельченным луком, добавить к ним яйцо и муку, тщательно перемешать, поперчить, посолить по вкусу и вновь хорошо перемешать.
2. В высокую сковороду налить масла растительного  слоем примерно в один сантиметр и хорошо его прогреть, ложкой приготовленную массу выложить  в разогретое масло (диаметр каждого блина должен быть примерно пять сантиметров) и до золотисто — коричневого цвета с обеих сторон жарить. Готовые блины выложить на салфетку, чтобы убрать  лишний жир и сразу их переместить в теплую духовку.
3. На тонкие полоски нарезать копченного лосося.
4. На каждый блинчик положить сметану, затем полоски лосося и украсить веточкой свежего укропа и к столу подать сразу.
Приятного аппетита.


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика