МЕНЮ

Пикантный пирог с зеленью

Продукты для приготовления пирога с зеленью:
— 250 грамм муки;
— 150 грамм сливочного масла;
— пять яиц;
— 250 грамм сливок;
— сто грамм острого сыра;
— по два пучка пряных трав и петрушки;
— три луковицы-шалот;
—  один зубок чеснока;
— молотый черный перец, соль -по вкусу.
Приготовление пикантного пирога с зеленью.
1. Замесить тесто из муки, соли, одного яйца и 125 граммов сливочного масла, нарезанного кубиками.
2. В разъемную  форму,  предварительно смазанную маслом, выложить тесто, вилкой его наколоть и
на один час убрать в холодильник.
3. После этого 20 минут в предварительно нагретой духовке до 200 градусов выпекать тесто.
4. Порубить зелень, лук- шалот и чеснок, в оставшемся сливочном масле пассеровать, остудить слегка.
5. Из духовки достать тесто. До 180 градусов понизить температуру.
6.  С яйцами взбить сливки, специями приправить. Ломтики сыра положить на тесто. Зелень выложить
сверху и сливочно -яичной смесью залить.
7. 20 минут пирог выпекать.
Приятного аппетита.


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика