МЕНЮ

Салат «Удачный улов»

Салат "Удачный улов"

Салат «Удачный улов»

Смесь морских ингредиентов делают этот салат очень вкусным и внешне красивым.

Салат "Удачный улов"

Салат «Удачный улов»

Ингредиенты:

— 500 грамм креветок (отварных),

— соль,

— 50 грамм колец кальмара (копченых),

— один перец болгарский,

— 320 грамм осьминога консервированного,

— сушеный майоран,

— 5 листиков капусты (пекинской),

— сушеная петрушка,

— 2 л. ст. красной икры,

— сушеный тимьян,

— 100 грамм густого йогурта (натурального),

— два сельдерея черешковых,

— один лимон,

— 100 грамм подкопченной форели.

Приготовление:

1. Очистить креветки (вареные). Разделите на 2 части, одну для украшения, а вторую нарежьте кусочками (небольшими).

2. Кальмары нарежьте небольшим кубиком.

3. Кубиком нарежьте пекинскую капусту, сельдерей и болгарский перчик.

4. С осьминога слейте жидкость. Очистить от черной шкурки и жестких частей. Нарежьте.

5. Все нарезанные ингредиенты соедините в миске, посолите, добавить тимьян, сушёную петрушку, майоран, йогурт и перемешайте.

6. Салат выложите горкой на плоское блюдо, придайте округлую форму. Сверху выложите сеточкой полоски копченой форели. С боков (по всему периметру) выложите дольки лимона, креветки и украсьте икрой.
Кушайте на здоровье.


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2017 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика