МЕНЮ

Суфле с сыром

Ингредиенты:
250 мл. молока
70 грамм желтого острого сыра
5 яиц
3 ложки масла
3 ложки муки
Соль
Приготовление:

Вскипятите молоко и остудите. Сыр сотрите на терке с маленькими отверстиями. Растворите в кастрюле масло, добавьте муку, все время перемешивая. Одним движение руки влейте молоко, хорошо перемешайте до образования густого соуса. Приготовленный соус приправьте по вкусу солью и сыром. Перемешайте и остудите.
Желтки влейте к остывшему соусу, перемешайте и отставьте в холодное место.
Белки взбейте на тугую пену и очень аккуратно смешайте с соусом.
Приготовленный противень смажьте маслом, положите туда приготовленную массу и поставьте в разогретую до 190°С. духовку. Выпекайте на протяжении 35 минут. Подавайте сразу же после выпечки.
Приятного аппетита.


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика