МЕНЮ

Украшаем стол фаршированными яйцами

Добрый день друзья.

В качестве закуски хорошо подать яйца, фаршированные различной начинкой.
4011Красиво оформив, они очень ярко могут украсить Ваш стол.

Яйца, фаршированные сельдью.

Что потребуется:

— вкрутую сваренные четыре куриных яйца,

— ложка одна столовая майонеза,

— сельди филе, предварительно вымочив его,

— перец,

— листья салата,

— для украшения зелень укропа,

— черной икры ложка столовая,

— свежий огурец.

Ход приготовления.

1. Пополам приготовленные яйца аккуратно разрезать и вытащить желтки.

2. Огурец и филе сельди очень мелко измельчить.

3. Измельченные ингредиенты смешать с яичными желтками и майонезом.

4. Начинкой половинки белков наполнить, укропом и икрой украсить.
Подать на листьях салата.

Яйца с грибной начинкой.

Что надо:

— сваренных вкрутую шесть яиц,

— грибов пятнадцать грамм,

— жира три грамма,

— перец, соль,

— майонез или сметана,

— зелени петрушки или укропа половина пучка.

Ход приготовления.
1. Пополам разрезать яйца, аккуратно ложкой желтки убрать.

2. Очищенные, вымытые, подсушенные и мелко измельченные грибы обжарить и остудить.

3. Через мясорубку грибы с желтками пропустить, поперчить, посолить, добавить очень мелко измельченную зелень, хорошо перемешать, по своему вкусу добавить сметану или майонез.

4. Яйца выложить на листья салата или блюдо оформить зеленью укропа или петрушки.

Яйца фаршированные копченной скумбрией.Что потребуется:

— яиц вкрутую сваренных шесть штук,- зелени измельченной петрушки две ложки столовых,- майонеза три ложки чайных,

— перец молотый,

— копченная скумбрия.

Ход приготовления.
1. Косточки удалить у рыбы, измельчить и миску переложить.

2. Яйца пополам разрезать, желтки убрать, вилкой их подавить и отправить к скумбрии.

3. Далее в миску к продуктам отправить измельченную зелень, майонез, по необходимости посолить, поперчить, тщательно перемешать. Если рыбка сухая, количество майонеза увеличить.

4. Половинки белков начинкой наполнить, на блюдо переложить и по своему вкусу оформить.И напоследок, вот такие украшения для своих приготовленных блюд Вы сможете сделать из обычных продуктов: яиц  и редиски.

340434064007400840094010

Приятного Вам аппетита.


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика