МЕНЮ

Вареники из картофеля с капустой! – Бабушкина школа.

Вареники из картофеля с капустой! – Бабушкина школа.

Вареники из картофеля с капустой! – Бабушкина школа.

Вареники из картофеля с капустой — фирменное блюдо нашей прабабушки! Его стоит приготовить, с этим справятся даже молодые хозяйки!

Вареники из картофеля с капустой! – Бабушкина школа.

Вареники из картофеля с капустой! – Бабушкина школа.

Для приготовления вам понадобятся:

Для теста: один килограмм картофеля, пол стакана муки и два яйца.

Для начинки: квашеная и свежая капуста, лук, перец, маслице растительное и по своему вкусу соль.

Приготовление блюда следующее.

1. Готовим сначала начинку.
Смешайте вместе сырую и квашеную капусту, нарежьте лук, поперчите и посолите все. Положите немного растительного масла и тушите.

2. Теперь перейдем к картофелю.
Его нужно очистить, после чего отварить и из отваренного картофеля приготовить пюре. Охладите пюре, а затем смешайте с яйцами и мукой. Замесите тесто.

3. Раскатайте картофельное тесто тонким пластом, вырежьте кружочки и смажьте каждый кружочек белком, начините капустным фаршем и залепите хорошо края.

4. Опускайте вареники в подсоленный кипяток и варите восемь-девять минут.

5. Спустя это время, достаньте вареники и полейте сверху сливочным маслом, подавайте со сметаной к столу.

Вареники получаются очень вкусными! Попробуйте приготовить сами и не пожалеете…


Читайте также:
Поделитесь своим мнением

О сайте
Здесь вы сможете можете посмотреть схемы и мастер-классы по плетению из бисера, вышивки и вязанию, ознакомиться с техниками работы, а также увидеть множество кулинарных рецептов!
© 2018 Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Яндекс.Метрика