Рецепт домашних роллов с крабовыми палочками и красной рыбой

Японская кухня с недавнего времени является очень популярной, главным образом привлекают гурманов такие блюда, как суши и роллы. Подобное угощенье можно приготовить и дома, для этого понадобятся лишь специальные продукты и инструменты, которые можно приобрести в супермаркетах.
Ниже представлен рецепт домашних роллов с красной рыбой, а также с крабовыми палочками и огурцом.

Необходимые продукты:
— красная рыба (в данном случае использовалась слабосоленая форель);
— крабовые палочки;
— свежий огурчик;
— рис круглозерный (очень хорош «Краснодарский»);
— нори;
— соевый соус;
— столовый уксус;
— васаби;
— имбирь маринованный.
Описание.
Для приготовления роллов в домашних условиях желательно приобрести специальный коврик – циновку, т.к. с ней заметно упроститься процесс приготовления.
Сначала подготавливаем начинку: режем тонкими равными брусочками крабовые палочки и огурец, а рыбу – небольшими пластинками.
Теперь варим в воде рис в соотношении 2 к 1. Когда вся вода практически выпарится, добавляем к рису столовую ложку уксуса, хорошенько перемешиваем и затем накрываем крышкой.
Теперь раскладываем на столе циновку, на нее кладем лист нори, причем шершавой стороной вверх. Далее начинаем выкладывать горячий рис ровным тонким слоем. Разравниваем. Делать все это нужно быстро.
Теперь выкладываем полоски начинки: огурец + крабовые палочки и красная рыба.
Сворачиваем при помощи циновки плотным рулетом.
Оставляем остывать и после нарезаем кружочками.
Подаем охлажденными с соевым соусом, имбирем и васаби.
Такие роллы получаются не хуже ресторанных, а самое главное, выполнены они с любовью!
Приятного аппетита!

Если остались вопросы по теме статьи, задайте их в комментариях ниже. На них бесплатно отвечает стоматолог общей практики Равчеева Ю.А. с опытом работы 14 лет. Помните, что поставить диагноз и назначить лечение врач может только после осмотра!

Ссылка на основную публикацию
Рецепт домашних роллов с крабовыми палочками и красной рыбой
Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий