Салат “Китенок»

Салат “Китенок»

1Вкусный, празднично оформленный салат «Китенок» — станет настоящей «изюминкой» любого стола! Салат выкладывается несколькими слоями в форме животного, смотрится оригинально и необычно.

Ингредиенты:

— майонез – пачка,

— рыбная консервированная (в масле) – банка,

— сок лимона – 2 чайн. л.

— вареный картофель (средний) – 3 шт.

— чеснок – 3 дольки,

— квашеные огурцы – 2 шт.

— луковица – одна,

— вареные яйца (вкрутую) – 6 шт.

— грецкие (молотые) орехи – 40 г,

— яблоко – одно,

— чернослив – 120 г,

— сыр твердых сортов, черные маслины, 2 вареные картошки – для оформления.

 Приготовление:

1. Отделите у яиц белки и желтки, натрите отдельно на мелкой терке (два белка оставьте для украшения).

2. На крупной терке натрите картофель, очищенное яблоко. Нарежьте маленькими кубиками лук, огурцы и чернослив. Орехи немного обжарьте (без масла) и перемешайте с черносливом. С рыбной консервы слейте жидкость, разомните массу и добавьте лук, нарезанный мелко.

3. К майонезу добавьте измельченный чеснок и сок лимона.

4. Возьмите большое блюдо, наметьте контуры «китенка» и выкладывайте ингредиенты слоями, четко по контурам, перемазывая все слои майонезной заправкой.

5. Сначала выложите желтки, затем – орехи с черносливом, лук с рыбой, картофель, огурцы, яблоко, и, наконец, белки.

6. Для оформления порежьте очень мелко черные маслины, белки – натрите на терке. На «брюшко китенка» положите белки, а на остальные части – маслины. Зубки сделайте из кусочков твердого сыра. Плавники надо сделать из тонких пластинок сыра. Верхний плавник — из смеси одной натертой картошки и майонеза, посыпанный оливками. Плавники на грудке – из маслин и твердого сыра.

 

Салат «Китенок» — не просто красивое, но и очень вкусное блюдо! Обязательно приготовьте!

 

Если остались вопросы по теме статьи, задайте их в комментариях ниже. На них бесплатно отвечает стоматолог общей практики Равчеева Ю.А. с опытом работы 14 лет. Помните, что поставить диагноз и назначить лечение врач может только после осмотра!

Ссылка на основную публикацию
Салат “Китенок»
Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий