Салат с лососем

2 порции
— на приготовление заправки — 5 минут;
— на приготовление салата — 25 минут.

Продукты для салата с лососем:
— 4 картофелины;
— половина стакана огуречного рассола;
— один помидор;
— один огурец;
— половинка головки красного лука;
— 50 грамм салата корн;
— 50 грамм салата радиччио;
— 100 грамм малосоленного лосося;
— растительное масло для жаренья;
— зелень
— по вкусу — соль.
Для заправки:
— три столовые ложки растительного масла;
— по четвертой части чайной ложки измельченной зелени орегано, укропа, петрушки, тархуна;
— одна чайная ложка соевого соуса;
— одна столовая ложка лимонного сока;
— по вкусу белый и черный молотый перец, соль.
Приготовление салата с лососем.
Приготовить заправку.
С маслом, соевым соусом и лимонным соком соединить измельченную зелень, в блендере взбить, приправить солью и перцем,
две минуты еще взбивать.
Очистить картофель, вырезать шарики при помощи чайной ложки, аккуратно опустить в кипящую воду, влить огуречный рассол,
на слабом огне варить до готовности.
Затем на дуршлаг откинуть, отвар должен стечь, до золотистого цвета обжарить на растительном масле.
Обсушить хорошо промытые листья салата, на небольшие кусочки нарвать руками.
Кружочками нарезать огурец, ломтиками нарезать помидор, полукольцами нарезать лук.
Тонкими ломтиками нарезать филе лосося.
Соединить подготовленные продукты, добавить теплый картофель.
Салат заправить соусом, выложить на блюдо, перед подачей украсить зеленью.
Приятного аппетита.

Если остались вопросы по теме статьи, задайте их в комментариях ниже. На них бесплатно отвечает стоматолог общей практики Равчеева Ю.А. с опытом работы 14 лет. Помните, что поставить диагноз и назначить лечение врач может только после осмотра!

Ссылка на основную публикацию
Салат с лососем
Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий