Капуста романеско с лососем и оливками

1Это блюдо уже соответствует суточной потребности йода. Йод выполняет жизненно важные функции в нашем обмене веществ и центральной нервной системы. Кроме того, рыба обеспечивает высококачественный белок — необходимый для нашего тела. Это блюдо не содержит углеводов. Его можно подавать, например, с коричневым рисом. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой.

Продукты на 2 порции.

Список ингредиентов:

1. капуста романеско примерно грамм четыреста,

2. зеленых оливок 40 г (без косточек ),

3. 2 маленьких лука,

4. зубчик чеснока,

5. филе лосося 300 г,

6. 20 г миндаля,

7. 2 стебля майорана,

8. лимона,

9. пару ложек столовых масла оливкового,

10. соль,

11. перец.

3

Кухонная техника: доска для нарезания, сковорода, маленький нож, большой нож, ложка столовая, ложка деревянная, крышка , соковыжималка.

2

Подготовка шаги:

1. Капусту очистить, помыть и разделить на мелкие соцветия.

4

2. Крупно нарезать маслины.

5

3. Почистить лук и нарезать на мелкие кубики. Очистите чеснок и мелко нарежьте.

6

4. Вымойте рыбное филе, высушите и очистите от кожуры. Разрежьте на 3 см кусочки.

7

5. Крупно нарезать миндаль. Вымойте майоран или сухую смесь, сорвите листья. Выжмите лимон.

8

6. Нагреть масло в сковороде. Цветную капусту обжарить в кастрюле около четырех минут на сильном огне.

9

7. Миндаль, чеснок и лук и жарить одну минуту. Приправить солью и перцем.

10

8. Куски рыбки посыпать перцем и добавить в кастрюлю с оливками.

11

9. Залить двумя столовыми ложками лимонного сока и двумя столовыми ложками воды. Сразу крышкой надо накрыть и продолжить варить  еще 4-5 минутки на слабом огне. В конце варки посыпать по вкусу солью, приправить орегано и сразу же подавать.
Приятного аппетита.

Если остались вопросы по теме статьи, задайте их в комментариях ниже. На них бесплатно отвечает стоматолог общей практики Равчеева Ю.А. с опытом работы 14 лет. Помните, что поставить диагноз и назначить лечение врач может только после осмотра!

Ссылка на основную публикацию
Капуста романеско с лососем и оливками
Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий