Простой рецепт бисквита с шоколадным кремом

Ингредиенты для теста:

— яйца – 6 штук;
— мука – 2 стакана;
— сахар – 1,5 стакана;
— Сода – 1 чайная ложка;
— Уксус – 1 столовая ложка;
— Ванилин – 1 грамм (пол пакетика);
— Маргарин – 50-100 грамм (в зависимости от формы для выпекания) или подсолнечное масло без запаха.
Ингредиенты для крема:

  • молоко – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • какао – З столовых ложки;
  • мука – 1,5 столовых ложки;
  • ванилин – 1 грамм (вторые пол пакетика).

Приготовление:
Яйца разбить в глубокую емкость, взбить миксером. Добавить сахар, еще раз перемешать миксером.
Туда же положить муку и ванилин. Чайную ложку соды высыпать в столовую, погасить уксусом и вылить к тесту. Все еще раз тщательно взбить.
Форму для выпекания лучше использовать большую, чтобы тесто могло растечься нетолстым слоем.
Промазать ее маргарином или подсолнечным маслом, вылить туда тесто и положить в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут (готовность проверяется с помощью вилки: если проткнуть ей тесто, она должна остаться сухой).
Пока выпекается бисквит, необходимо приготовить крем. Для этого высыпать все подготовленные ингредиенты в маленькую кастрюлю и поставить на максимальный огонь. Варить, постоянно помешивая. Когда масло растает, огонь уменьшить до минимального и, продолжая помешивать, довести до кипения.
Выключить, дать остыть.
Готовый бисквит требуется разрезать пополам по толщине.
Снять «крышку», тщательно промазать внутреннюю часть остывшим кремом, надеть «крышку» обратно и сверху тоже обильно обработать. Поставить в прохладное место, чтобы бисквит настоялся и пропитался.
Приятного аппетита!

Если остались вопросы по теме статьи, задайте их в комментариях ниже. На них бесплатно отвечает стоматолог общей практики Равчеева Ю.А. с опытом работы 14 лет. Помните, что поставить диагноз и назначить лечение врач может только после осмотра!

Ссылка на основную публикацию
Простой рецепт бисквита с шоколадным кремом
Мастер-классы по плетению из бисера, вышивке и кулинарии. Схемы, советы и рекомендации профессионалов.
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий